INFORME DE CULTIVO Y CLIMA: Las condiciones del arroz de Texas son mixtas en medio de un mercado global volátil

Los productores de arroz de Texas están obteniendo rendimientos mixtos en calidad y cantidad debido al calor extremo, pero la decisión de la India de prohibir las exportaciones podría ser buena para las exportaciones y los precios estadounidenses en un mercado global volátil.

Las condiciones climáticas generaron resultados mixtos de rendimiento y calidad para los productores de arroz de Texas, pero la volatilidad en el mercado mundial del arroz podría ayudar a los productores, según los expertos de Texas A&M AgriLife.

Las hectáreas de arroz de Texas disminuyeron en comparación con el año pasado, y las cifras de rendimiento y la calidad no han estado a la altura del potencial de la primavera, dijo Lee Tarpley, Ph.D., fisiólogo de plantas de Texas A&M AgriLife Research, Beaumont.

La sequía afectó la producción de arroz de los agricultores al oeste de Houston, ya que se cortaron los suministros de agua debido a los bajos suministros de agua superficial en la región de la Costa Superior del Golfo, dijo. Esos campos representaban más de una cuarta parte de la superficie de arroz de Texas.

Los productores de arroz de Texas plantaron un poco más de 140.000 acres en comparación con los 190.000 acres de la temporada pasada, dijo.

Tarpley dijo que la siembra de arroz tuvo un comienzo lento debido a la lluvia y las frescas temperaturas primaverales. Las condiciones de cultivo se volvieron secas y calurosas, lo que contribuyó a rendimientos aceptables y granos de arroz de menor calidad.

Las condiciones más secas probablemente ayudaron a los rendimientos porque redujeron la presión de las enfermedades, según Shane Zhou, Ph.D., fitopatólogo de AgriLife Research, Beaumont, dijo Tarpley. Pero el calor, especialmente las altas temperaturas nocturnas, afectó negativamente el potencial de la cosecha.

Tarpley estima que los rendimientos por acre han bajado alrededor de un 10% debido al calor. Las pérdidas de rendimiento se basan en el calor que afecta a las plantas de manera que reducen el tamaño del grano, la formación de semillas y otros factores. La calidad del grano puede afectar los precios para los productores porque el grano puede agrietarse o romperse mientras se muele. Los granos rotos equivalen a precios más bajos para los agricultores.

"He oído que los rendimientos han sido bastante buenos, no excelentes", afirmó. “Espero que las calidades de molienda hayan disminuido. Es una lástima por la calidad y los rendimientos, porque el potencial para obtener rendimientos récord estaba ahí sin el calor extremo".

Tarpley dijo que los granos todavía se estaban llenando en muchos campos de arroz de Texas y que las altas temperaturas nocturnas continúan afectando la calidad de la molienda.

Dijo que su colega Lina Bernaola, Ph.D., entomóloga de AgriLife Research, Beaumont, también sospecha cierta presión de plagas tardías de chinches, que pueden dañar la calidad del grano, y barrenadores del tallo, que pueden afectar directamente los rendimientos, para agravar las pérdidas. calentar.

Tarpley dijo que los precios del arroz de Texas no se habían movido mucho desde que la decisión de la India de prohibir las exportaciones de arroz creó volatilidad en el mercado mundial del arroz. India es el mayor exportador de arroz y su decisión restringirá los suministros globales, pero eso puede crear una oportunidad para los productores de arroz estadounidenses.

El arroz blanco de grano largo de Texas costaba 37 dólares por quintal, según el informe del 31 de julio del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. El arroz blanco de grano largo de Texas costaba entre 30 y 32,25 dólares por quintal en la misma época del año pasado.

"Los precios del arroz de Texas y Estados Unidos se volverán mucho más competitivos a medida que grandes porciones del mercado de exportación aumenten a medida que India retire el arroz del mercado", dijo. "Creo que esta es una oportunidad para que Estados Unidos recupere parte del mercado gracias a los precios competitivos".

India seguirá exportando arroz aromático como el basmati, pero ha detenido las exportaciones de arroz de grano corto, medio y largo, que tienen demanda en todo el mundo por sus diferentes propiedades culinarias.

David Anderson, Ph.D., economista del Servicio de Extensión AgriLife de Texas A&M, Bryan-College Station, dijo que la restricción del suministro mundial de arroz debido a la prohibición de la India debería afectar los precios del arroz para los agricultores de Texas, pero también podría tener consecuencias para cientos de millones de personas.

El arroz es un alimento básico mundial para alrededor de 3 mil millones de personas, afirmó Anderson. La volatilidad del mercado del arroz y de otro alimento básico, el trigo, debido a la guerra entre Ucrania y Rusia podría crear problemas de seguridad alimentaria.

"La situación en la India es interesante", afirmó. “Estamos en una temporada en la que la cosecha de arroz de la India tal vez fue un poco escasa y los precios del arroz han aumentado a nivel nacional. La prohibición es un intento del gobierno de volver a bajar esos precios. Entonces, hay un elemento político en la prohibición que tiene implicaciones globales”.

Anderson dijo que los agricultores de Texas podrían ver mejores oportunidades de precios esta temporada debido a la volatilidad. Es probable que mejores precios lleven a más agricultores de Texas a intentar obtener una segunda cosecha, o cosecha de retoños.

El arroz ratoon se produce a partir del rebrote de plantas después de la cosecha del cultivo principal. Muchos productores alcanzan un equilibrio con la cosecha principal de arroz y obtienen ganancias con la cosecha de retoños, dijo Tarpley.

Los campos de ratoon generalmente se cortan a una altura de rastrojo de 8 a 10 pulgadas durante la cosecha principal, y el nuevo crecimiento de los nudos inferiores de los rastrojos generalmente produce rendimientos secundarios decentes, dijo. Pero los retrasos en la siembra que provocaron un retraso en la cosecha podrían ser un factor para la segunda cosecha.

Tarpley dijo que los productores normalmente comienzan a cosechar socas a mediados de agosto con la cosecha de octubre en mente. Si el calendario retrasa la cosecha hasta noviembre, podría haber problemas debido a las lluvias que retrasan la cosecha o a las bajas temperaturas.

Tarpley dijo que Bernaola también había expresado su preocupación de que el delfácido del arroz, una especie de saltahojas que causa el secado de las hojas, pudiera estar más extendido en la cosecha de retoños esta temporada.

"Los productores están un poco atrasados, pero en este momento están cosechando como un gran éxito", dijo. “Podrían volver a funcionar según lo previsto en una semana o dos. Obtener una buena cosecha de retoños dependerá del grado de presión de las plagas y de las altas temperaturas al principio y del clima en el otoño”.

Lo sentimos, no hay resultados recientes para artículos comentados populares.